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nice!nice!nice!

soupe au pistou スップ オ ピストゥ/ バジル入り野菜スープ







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ちゃんとしたレシピは知らない
gros sel グロ セル/ あら塩とバジルのペーストを入れただけ
これがうまうまー!←ただし子どもたちには不評涙





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paté de compagne パテ ドゥ カンパーニュ/ 田舎風パテ
mâche マーッシュ のサラダ















なーんもないときのお昼ごはん
夫が「温かいモノが食べたい。。」と言うので急遽作ったスープが結構いけました
エシャロット人参かぼちゃセロリをこまかーく切っただけです←すぐ食べたかったので

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炊き立てのご飯とおみそ汁があれがなんとかなる。。のとの同じ感覚で
おいしいパンとチーズがあれがなんとかなる。。休日のわが家の食卓でありました


恐れ入ります
Commented by yoko at 2009-01-27 02:01 x
若し興味がおありなら、正式なレシピをお送りしますが如何????
美味しいですよ。。お試し下さい。
Commented by flowerchildh at 2009-01-27 09:32
めちゃくちゃオシャレなお昼ご飯なんですけどー!!!
やっぱりこういうお料理を食べ慣れていると言うかなんというか
さら~っと肩に力が入ってない感じですっごく憧れちゃうよ~。
パン、チーズ、サラダにスープっていうコンビネーション、最高だね。:)
マーッシュって日本で言うとどんなお野菜なの?
Commented by kyotachan at 2009-01-27 22:36
@ yoko さま

わははー。。。きっとレシピもらってもその通りには作らないんですよーわたしー。。ずぼらな正確です笑。。でも興味はあるなあ。。どんな風に作られるんですか?
Commented by kyotachan at 2009-01-27 22:38
@ flowerchildh さま

いやいやいやいやフラワーちゃんのパンケーキの方がゼッタイおしゃれだからー!隣の芝生は青く見えるってやつだからー!こんなんでよければほんとにこれからでもおいで?笑
マーッシュ。。あっさりしたほうれん草みたいな感じかなー?夫が好きでよく食べるのだよー他のサラダ菜にまぜても違和感なくおいしーよー
Commented by ババ姫 at 2009-01-28 01:21 x
おいしそうですねえ。こういうごはんが大好きです。
そういえばこのあいだのセロリの根っこみたいなの売ってましたよ。
でも1500円もしてたので買いませんでした。
今度お客様があるときにでも買ってみます。
セロリの入ったスープっておいしいですよね。
Commented by bebecat at 2009-01-28 13:11
この野菜、ランポンって言いません?
フランス語で。
ドイツ語でニュースリーサラダといって、
スイス人がこれの種をめぐって発狂するんです、ここで。
種をこっそり持ち込んだ人がいたんでしょうね、スイス人でこのサラダを庭で作ってる人がいるんですけど、
で、私も種をいただいて庭に植えたら、、、
雑草が増えました、、、とほほ。
美味いんですよね、このサラダ。
セロリック↑で金平、、、作ったことないなあ。
いつも冷凍の金平用ごぼう買ってきてしまう。
今度やってみようかな?
Commented by kyotachan at 2009-01-28 17:25
@ ババ姫さま

せっ。。。千五百円っ。。。ババ姫さんっ買わないでっ!かっ買わないでいいですからそんなバカ高い野菜っ。。。!日本には日本のもっともっとおいしくて安くて新鮮な野菜があるでしょうっ???普通のセロリでもおいしいですよきっと。。
Commented by kyotachan at 2009-01-28 17:27
@ bebecat さま

ランポン???って何語???爆。。。いやーこれはマーッシュとしか呼ばないなあこっちでは。。スイス男好きなんだねー!夫も大好きなんだよー。。。このセロリある?キンピラいいよー!唐辛子を利かせてさーごはんが進むさー!
by kyotachan | 2009-01-26 18:56 | Comments(8)

南仏・ニース在住。フランス人夫・一男三女の六人家族
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